Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Шпинат (Жарка) 54 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.4% 615 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.4 мкг 900 мкг 29.2% 24% 343 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.4% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13.5% 608 г
Витамин В4, холин 139.1 мг 500 мг 27.8% 22.8% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 14.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.53 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин D, кальциферол 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 9.7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.139 мг 15 мг 14.3% 11.7% 701 г
Витамин Н, биотин 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 19.4% 424 г
Витамин К, филлохинон 69.1 мкг 120 мкг 57.6% 47.3% 174 г
Витамин РР, НЭ 2.4199 мг 20 мг 12.1% 9.9% 826 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.09 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 922 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 4% 2057 г
Кремний, Si 5.922 мг 30 мг 19.7% 16.2% 507 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1702 г
Натрий, Na 79.43 мг 1300 мг 6.1% 5% 1637 г
Сера, S 107.34 мг 1000 мг 10.7% 8.8% 932 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 13% 629 г
Хлор, Cl 112.45 мг 2300 мг 4.9% 4% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 3.357 мг 18 мг 18.7% 15.3% 536 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 6.6% 1248 г
Кобальт, Co 7.857 мкг 10 мкг 78.6% 64.5% 127 г
Литий, Li 9.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1516 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1168 г
Молибден, Mo 6.142 мкг 70 мкг 8.8% 7.2% 1140 г
Никель, Ni 4.501 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 16.528 мкг 55 мкг 30.1% 24.7% 333 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9723 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1574 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».