Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка запечённая со свининой моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка запечённая со свининой моя

Картофель 989 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 681 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запечённая со свининой моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 15.7% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 16.5% 469 г
Витамин В9, фолаты 5.07 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7890 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 10.1% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2407 мг 20 мг 16.2% 12.5% 617 г
Ниацин 0.759 мг ~
Бетаин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.03 мг 2500 мг 18.8% 14.5% 532 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8157 г
Кремний, Si 29.174 мг 30 мг 97.2% 75.2% 103 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Сера, S 99.35 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.2% 688 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.8 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 86.94 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2190 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 22.6% 343 г
Литий, Li 44.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 4% 1938 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 8.5% 911 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Рубидий, Rb 291.7 мкг ~
Селен, Se 12.852 мкг 55 мкг 23.4% 18.1% 428 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 9% 858 г
Цинк, Zn 1.0176 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1179 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картошка запечённая со свининой моя составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».