| Свинина, вырезка | 120 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 20.1% | 396 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.774 мг | 1.5 мг | 51.6% | 41% | 194 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 71.92 мг | 500 мг | 14.4% | 11.4% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 18.2% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.82 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.033 мкг | 3 мкг | 67.8% | 53.8% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.967 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.3% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5577 мг | 20 мг | 17.8% | 14.1% | 562 г |
| Ниацин | 1.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.52 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9643 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 210.08 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.9% | 619 г |
| Сера, S | 224.1 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 19.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 300.01 мг | 2300 мг | 13% | 10.3% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 59.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3396 г |
| Медь, Cu | 141.72 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Молибден, Mo | 12.653 мкг | 70 мкг | 18.1% | 14.4% | 553 г |
| Никель, Ni | 10.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6090 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 17.1% | 465 г |
| Цинк, Zn | 2.638 мг | 12 мг | 22% | 17.5% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета для бургера свинина-говядина составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».