Мой здоровый рацион

Рецепт тефтельки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтельки в томате

Треска (Варка без слива) 800 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Петрушка (Варка без слива) 3 г
Петрушка (Варка без слива) 3 г
Кориандр (Варка без слива) 6 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 90 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтельки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.1% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.9% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 22.6% 748 г
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 23.8% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8182 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 21.9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 18.5% 909 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 8.9% 1873 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6712 мг 20 мг 8.4% 14.2% 1197 г
Макроэлементы
Калий, K 98.24 мг 2500 мг 3.9% 6.6% 2545 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7257 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3630 г
Натрий, Na 139.42 мг 1300 мг 10.7% 18% 932 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 9.3% 1834 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 10.1% 1656 г
Хлор, Cl 227.2 мг 2300 мг 9.9% 16.7% 1012 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5751 г
Йод, I 33.01 мкг 150 мкг 22% 37.1% 454 г
Кобальт, Co 8.223 мкг 10 мкг 82.2% 138.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4598 г
Медь, Cu 61.63 мкг 1000 мкг 6.2% 10.5% 1623 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3118 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22917 г
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8830 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 44.9% 376 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3487 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтельки в томате составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».