| Авокадо | 132 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 82 г |
| Сок Лайма [Sicilia] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.8% | 644 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 21.9% | 435 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.6% | 1708 г |
| альфа Каротин | 14.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 16.538 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.82 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 17.3% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.604 мкг | 400 мкг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 15.8% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.223 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 12.7% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2798 мг | 20 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.13 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.1% | 631 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7087 г |
| Кремний, Si | 2.187 мг | 30 мг | 7.3% | 7% | 1372 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24575 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6035 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 4.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2594 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 20.9% | 457 г |
| Литий, Li | 10.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Медь, Cu | 157.47 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15% | 635 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.4% | 2744 г |
| Никель, Ni | 4.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13682 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34632 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4536 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.933 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.752 г | min 16.8 г | 34.2% | 32.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».