| Фарш рыбно говяжий | 780 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.8% | 350 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 67.84 мг | 500 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.684 мкг | 3 мкг | 56.1% | 25.2% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.764 мг | 15 мг | 11.8% | 5.3% | 850 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1331 мг | 20 мг | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.76 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Кальций, Ca | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3326 г |
| Магний, Mg | 42.58 мг | 400 мг | 10.6% | 4.8% | 939 г |
| Натрий, Na | 315.39 мг | 1300 мг | 24.3% | 10.9% | 412 г |
| Сера, S | 176.28 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.9% | 567 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 12.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 502.04 мг | 2300 мг | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Йод, I | 31.44 мкг | 150 мкг | 21% | 9.4% | 477 г |
| Кобальт, Co | 10.171 мкг | 10 мкг | 101.7% | 45.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Медь, Cu | 130.82 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 3.496 мкг | 70 мкг | 5% | 2.2% | 2002 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.278 мкг | 55 мкг | 27.8% | 12.5% | 360 г |
| Фтор, F | 397.46 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 4.4% | 1006 г |
| Хром, Cr | 31.01 мкг | 50 мкг | 62% | 27.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 2.3029 мг | 12 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.598 г | min 16.8 г | 39.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.674 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбно говяжья составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».