Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоровый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоровый

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 20% жирности 100 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоровый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.5% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.7% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 14.8% 984 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 12.8% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 26.3% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 17% 854 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3602 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 12.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5265 мг 20 мг 2.6% 3.8% 3799 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.87 мг 2500 мг 8.2% 11.9% 1214 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3736 г
Кремний, Si 22.058 мг 30 мг 73.5% 106.8% 136 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 5.8% 2488 г
Натрий, Na 8.81 мг 1300 мг 0.7% 1% 14756 г
Сера, S 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8811 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2247 г
Хлор, Cl 45.48 мг 2300 мг 2% 2.9% 5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.3 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4762 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 48.1% 302 г
Литий, Li 13.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 10.2% 1423 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 13.5% 1080 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 9% 1610 г
Никель, Ni 6.303 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15027 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22297 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 14.4% 1012 г
Цинк, Zn 0.2109 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5690 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоровый составляет 68,8 кКал.

  • Порция = 166 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».