| Печень куриная (Жарка) | 497 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 22.4% | 292 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10282.8 мкг | 900 мкг | 1142.5% | 747.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 21.9% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.046 мг | 1.8 мг | 113.7% | 74.4% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 161.83 мг | 500 мг | 32.4% | 21.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.065 мг | 5 мг | 121.3% | 79.4% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.906 мг | 2 мг | 45.3% | 29.6% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.667 мкг | 400 мкг | 34.4% | 22.5% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.837 мкг | 3 мкг | 694.6% | 454.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.56 мг | 90 мг | 31.7% | 20.7% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4702 мг | 20 мг | 67.4% | 44.1% | 148 г |
| Ниацин | 9.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.4 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Натрий, Na | 283.96 мг | 1300 мг | 21.8% | 14.3% | 458 г |
| Сера, S | 259.63 мг | 1000 мг | 26% | 17% | 385 г |
| Фосфор, P | 312.9 мг | 800 мг | 39.1% | 25.6% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.053 мг | 18 мг | 111.4% | 72.9% | 90 г |
| Кобальт, Co | 17.138 мкг | 10 мкг | 171.4% | 112.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3316 мг | 2 мг | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Медь, Cu | 475.88 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 31.2% | 210 г |
| Молибден, Mo | 53.013 мкг | 70 мкг | 75.7% | 49.5% | 132 г |
| Селен, Se | 57.718 мкг | 55 мкг | 104.9% | 68.7% | 95 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 8.1412 мг | 12 мг | 67.8% | 44.4% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.461 г | ~ | |||
| Валин | 1.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.778 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соевом соусе на сковороде-гриль составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».