| Свекла, вареная | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп [Global Village] | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Колбаса Докторская [Вязанка] | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.2% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 10.7% | 2932 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 15.5% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 9.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.248 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.2% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 6.3% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 6.6% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 12.3% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 24% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2791 мг | 20 мг | 1.4% | 4.4% | 7166 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.89 мг | 2500 мг | 2.5% | 7.9% | 4039 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7107 г |
| Кремний, Si | 3.575 мг | 30 мг | 11.9% | 37.5% | 839 г |
| Магний, Mg | 5.74 мг | 400 мг | 1.4% | 4.4% | 6969 г |
| Натрий, Na | 149.75 мг | 1300 мг | 11.5% | 36.3% | 868 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 4968 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 10.1% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 214.38 мг | 2300 мг | 9.3% | 29.3% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 6.6% | 4712 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 34.4% | 914 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 8.5% | 3724 г |
| Медь, Cu | 24.76 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 7.9% | 4039 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.8% | 3254 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.049 мкг | 55 мкг | 5.5% | 17.4% | 1804 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5453 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 4.4% | 7326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».