| Редис | 240 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 9.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 14.7% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 16.3% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 9.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.026 мкг | 400 мкг | 4% | 10.7% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 38.8% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 45.7% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3244 мг | 20 мг | 1.6% | 4.3% | 6165 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 19.5% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.3% | 3193 г |
| Кремний, Si | 22.058 мг | 30 мг | 73.5% | 196.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 10.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 69.48 мг | 1300 мг | 5.3% | 14.2% | 1871 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10616 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 9.6% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 21.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 9.4% | 2835 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 41.7% | 642 г |
| Литий, Li | 5.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 25.9% | 1028 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 27.3% | 976 г |
| Молибден, Mo | 5.089 мкг | 70 мкг | 7.3% | 19.5% | 1376 г |
| Никель, Ni | 3.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.5% | 7442 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30936 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 19% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.2524 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».