| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 15.7% | 310 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.7% | 1815 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 8% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.695 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 22.5% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 3.6% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.541 мг | 15 мг | 16.9% | 8.2% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.8007 мг | 20 мг | 49% | 23.8% | 204 г |
| Ниацин | 3.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.05 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.6% | 643 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4014 г |
| Кремний, Si | 1.232 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1675 г |
| Натрий, Na | 132.04 мг | 1300 мг | 10.2% | 5% | 985 г |
| Сера, S | 218.74 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 8.5% | 572 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.616 мг | 18 мг | 42.3% | 20.6% | 236 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 10.415 мкг | 10 мкг | 104.2% | 50.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1753 г |
| Медь, Cu | 124.26 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6% | 805 г |
| Молибден, Mo | 8.035 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.6% | 871 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.394 мкг | 55 мкг | 53.4% | 26% | 187 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 11.6% | 418 г |
| Цинк, Zn | 4.1123 мг | 12 мг | 34.3% | 16.7% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.543 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 2.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.21 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.789 г | min 16.8 г | 22.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность серд сал 24,06,22 составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».