| Огурец парниковый (На пару) | 430 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 330 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 650 г |
| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Газированный напиток, содовая вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.5% | 1357 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 12.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 41.53 мг | 500 мг | 8.3% | 14% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 15.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 16.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.018 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 10% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 8.6% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.2% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.886 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.8% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0713 мг | 20 мг | 10.4% | 17.6% | 966 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.9% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.5% | 1796 г |
| Кремний, Si | 13.597 мг | 30 мг | 45.3% | 76.5% | 221 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2628 г |
| Натрий, Na | 133.23 мг | 1300 мг | 10.2% | 17.2% | 976 г |
| Сера, S | 62.29 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.5% | 1605 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 18.6% | 912 г |
| Хлор, Cl | 206.18 мг | 2300 мг | 9% | 15.2% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3249 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 38.7% | 436 г |
| Литий, Li | 10.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 4.747 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.5% | 1475 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.981 мкг | 55 мкг | 10.9% | 18.4% | 920 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21870 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.4318 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2779 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире и айране составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».