| Кунжут | 30 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 574.5 ккал | 1684 ккал | 34.1% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 4.6% | 378 г |
| Жиры | 50.1 г | 56 г | 89.5% | 15.6% | 112 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 0.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 6.2% | 282 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.375 мг | 1.5 мг | 91.7% | 16% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 3.5% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 1.4% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 3.2% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 6.5% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.5 мкг | 400 мкг | 40.4% | 7% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 18.735 мг | 15 мг | 124.9% | 21.7% | 80 г |
| бета Токоферол | 0.59 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 1.7% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7175 мг | 20 мг | 48.6% | 8.5% | 206 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571 мг | 2500 мг | 22.8% | 4% | 438 г |
| Кальций, Ca | 776 мг | 1000 мг | 77.6% | 13.5% | 129 г |
| Кремний, Si | 103.5 мг | 30 мг | 345% | 60.1% | 29 г |
| Магний, Mg | 432.5 мг | 400 мг | 108.1% | 18.8% | 92 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.6% | 3095 г |
| Сера, S | 188.7 мг | 1000 мг | 18.9% | 3.3% | 530 г |
| Фосфор, P | 690 мг | 800 мг | 86.3% | 15% | 116 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.3% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.625 мг | 18 мг | 59% | 10.3% | 169 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 0.8% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 6.4% | 274 г |
| Литий, Li | 42.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6885 мг | 2 мг | 84.4% | 14.7% | 118 г |
| Медь, Cu | 1628.5 мкг | 1000 мкг | 162.9% | 28.4% | 61 г |
| Молибден, Mo | 17.25 мкг | 70 мкг | 24.6% | 4.3% | 406 г |
| Никель, Ni | 167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.7 мкг | 55 мкг | 79.5% | 13.8% | 126 г |
| Стронций, Sr | 22.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8511 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.2% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 7.615 мг | 12 мг | 63.5% | 11.1% | 158 г |
| Цирконий, Zr | 83.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.685 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.152 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 126.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.014 г | min 16.8 г | 113.2% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 103.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семян составляет 574,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».