Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица, розовая 150 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 150 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8% 894 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.1% 995 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.5% 385 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.2 мкг 900 мкг 69.7% 49.6% 143 г
бета Каротин 3.769 мг 5 мг 75.4% 53.7% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 9.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 69.952 мкг 400 мкг 17.5% 12.5% 572 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9862 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0427 мг 20 мг 5.2% 3.7% 1918 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.81 мг 2500 мг 13.6% 9.7% 738 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2641 г
Кремний, Si 9.651 мг 30 мг 32.2% 22.9% 311 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 6.4% 1114 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12369 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 990 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.8% 607 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 31.08 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 11.3% 632 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 18.3% 389 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.6968 мг 2 мг 34.8% 24.8% 287 г
Медь, Cu 465.7 мкг 1000 мкг 46.6% 33.2% 215 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1039 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Рубидий, Rb 177.5 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11555 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14094 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 1.5735 мг 12 мг 13.1% 9.3% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.85 мг ~
Кампестерол 1.879 мг ~
Стигмастерол 1.253 мг ~
бета Ситостерол 14.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (224.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».