Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с брокколи и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с брокколи и грудкой

Брокколи 133 г
Мука из Овсяных Отрубей [Продуктовая Аптека] 120 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Грудка Цыпленка-Бройлера [Петруха] 394 г
Яйцо куриное 196 г
Кефир 2,5% жирности 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брокколи и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.9% 661 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.2% 1503 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 3.342 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 187.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7% 1314 г
Витамин В4, холин 56.78 мг 500 мг 11.4% 10.5% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 12.3% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.702 мкг 50 мкг 9.4% 8.6% 1063 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 10.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.9586 мг 20 мг 4.8% 4.4% 2086 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.75 мг 2500 мг 4% 3.7% 2506 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2397 г
Кремний, Si 10.426 мг 30 мг 34.8% 32% 288 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 1.8% 4975 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3166 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 4% 2253 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Хлор, Cl 53.28 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2946 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1926 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 19.6% 469 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Медь, Cu 25.36 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 3943 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3172 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 6.792 мкг 55 мкг 12.3% 11.3% 810 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26792 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 2.8% 3376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с брокколи и грудкой составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».