Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с картошкой и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с картошкой и фаршем

Лук репчатый 100 г
Фарш из Свинины [Мираторг] 268 г
Помидор (томат), грунтовый 164 г
Картофель 700 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Майонез 47 г
Сыр Тильзитер [Брасовские Сыры] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картошкой и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.7% 409 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4390 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.988 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6680 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 8.5% 656 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12407 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0435 мг 20 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.55 мг 2500 мг 13.2% 7.4% 759 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 0.6% 9615 г
Кремний, Si 25.729 мг 30 мг 85.8% 48% 117 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10744 г
Сера, S 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 2.7% 2094 г
Хлор, Cl 56.87 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.4 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2691 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4870 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 20.2% 277 г
Литий, Li 41.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.4% 1663 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 5% 1122 г
Молибден, Mo 4.849 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1444 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Рубидий, Rb 298.1 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20263 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 6.4% 879 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4400 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картошкой и фаршем составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».