| Огурец парниковый | 80 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 340 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 20.8% | 886 г |
| альфа Каротин | 0.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 22.4% | 818 г |
| бета Криптоксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.238 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.03 мг | 90 мг | 31.1% | 57.2% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 22.8% | 808 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 75.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5295 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3777 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.2% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4254 г |
| Кремний, Si | 12.636 мг | 30 мг | 42.1% | 77.4% | 237 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 4% | 4561 г |
| Натрий, Na | 83.18 мг | 1300 мг | 6.4% | 11.8% | 1563 г |
| Сера, S | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7138 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 46.29 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 4969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2821 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 4.531 мкг | 10 мкг | 45.3% | 83.3% | 221 г |
| Литий, Li | 19.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 26.3% | 702 г |
| Медь, Cu | 105.7 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 19.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.6% | 1347 г |
| Никель, Ni | 9.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20131 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Цирконий, Zr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».