| Морковь, красная | 460 г |
| Свекла | 200 г |
| Капуста белокочанная | 190 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.2% | 870 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1056.2 мкг | 900 мкг | 117.4% | 236.7% | 85 г |
| бета Каротин | 6.346 мг | 5 мг | 126.9% | 255.8% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.523 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.3% | 3194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 40.3% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 6.3% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 39.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8681 мг | 20 мг | 4.3% | 8.7% | 2304 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 19.2% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2767 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 14.5% | 1391 г |
| Натрий, Na | 335.21 мг | 1300 мг | 25.8% | 52% | 388 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9001 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 11.7% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 497.09 мг | 2300 мг | 21.6% | 43.5% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 9.5% | 2115 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 24.8% | 811 г |
| Литий, Li | 3.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 19.2% | 1050 г |
| Медь, Cu | 51.72 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.5% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 46610 г |
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59084 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 23% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.1906 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность салат метелка составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».