Мой здоровый рацион

Рецепт Кура в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура в рукаве

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Уксус яблочный 15 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 26.7% 249 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
альфа Каротин 1.831 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
бета Криптоксантин 19.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 105.87 мг 500 мг 21.2% 14.1% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.891 мг 5 мг 37.8% 25.2% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.95 мг 2 мг 47.5% 31.6% 211 г
Витамин В9, фолаты 8.625 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4638 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 3.6% 1850 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.8271 мг 20 мг 49.1% 32.7% 204 г
Ниацин 13.888 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.79 мг 2500 мг 15.7% 10.5% 636 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.7% 10277 г
Магний, Mg 113.79 мг 400 мг 28.4% 18.9% 352 г
Натрий, Na 75.09 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Сера, S 290.24 мг 1000 мг 29% 19.3% 345 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 17.8% 373 г
Хлор, Cl 95.95 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 7.1% 942 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Кобальт, Co 11.838 мкг 10 мкг 118.4% 78.8% 84 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Медь, Cu 109.27 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 915 г
Молибден, Mo 14.165 мкг 70 мкг 20.2% 13.4% 494 г
Селен, Se 22.439 мкг 55 мкг 40.8% 27.2% 245 г
Фтор, F 167.4 мкг 4000 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Хром, Cr 32.19 мкг 50 мкг 64.4% 42.9% 155 г
Цинк, Zn 1.7519 мг 12 мг 14.6% 9.7% 685 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.523 г ~
Валин 1.802 г ~
Гистидин* 1.828 г ~
Изолейцин 1.566 г ~
Лейцин 2.744 г ~
Лизин 3.658 г ~
Метионин 0.624 г ~
Метионин + Цистеин 1.205 г ~
Треонин 1.538 г ~
Триптофан 0.526 г ~
Фенилаланин 1.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.802 г ~
Аспарагиновая кислота 2.695 г ~
Гидроксипролин 0.291 г ~
Глицин 1.276 г ~
Глутаминовая кислота 3.925 г ~
Пролин 1.406 г ~
Серин 1.4 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.596 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кура в рукаве составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».