| Свинина мясная (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 4 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 15.4% | 289 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.1 мкг | 900 мкг | 56.1% | 24.9% | 178 г |
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.032 мг | 5 мг | 60.6% | 26.9% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 3.3% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 3.2% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.538 мг | 15 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9834 мг | 20 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Кремний, Si | 7.598 мг | 30 мг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1465 г |
| Натрий, Na | 410.26 мг | 1300 мг | 31.6% | 14% | 317 г |
| Сера, S | 117.82 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 5.8% | 770 г |
| Хлор, Cl | 639.09 мг | 2300 мг | 27.8% | 12.3% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 29.8% | 149 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 5.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 120.76 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.4% | 828 г |
| Молибден, Mo | 12.785 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.1% | 548 г |
| Никель, Ni | 7.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7797 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.1% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.3042 мг | 12 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.618 г | min 16.8 г | 45.3% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свинины составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».