Мой здоровый рацион

Рецепт Крабы и корейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабы и корейка

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 240 г
Огурец грунтовый 120 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 45 г
Соевый соус 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабы и корейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.2% 1854 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.8% 659 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.2 мкг 900 мкг 49.4% 38.3% 203 г
бета Каротин 2.665 мг 5 мг 53.3% 41.3% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11987 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.832 мг 15 мг 25.5% 19.8% 391 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6562 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3048 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 1.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 4% 1930 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5590 г
Кремний, Si 17.238 мг 30 мг 57.5% 44.5% 174 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 6.4% 1214 г
Натрий, Na 422.31 мг 1300 мг 32.5% 25.2% 308 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3% 2555 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 14.7% 527 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 21.88 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3543 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1631 г
Медь, Cu 55.35 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1807 г
Молибден, Mo 4.641 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Никель, Ni 1.328 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 9.961 мкг 55 мкг 18.1% 14% 552 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25141 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 2% 3863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.459 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.969 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крабы и корейка составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов