Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Морковь, красная 100 г
Ядро ореха миндаля жареное 30 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Творог нежирный 0,6% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 890.7 мкг 900 мкг 99% 62.1% 101 г
бета Каротин 5.227 мг 5 мг 104.5% 65.6% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 9.4% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.087 мг 15 мг 27.2% 17.1% 367 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1643 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.5696 мг 20 мг 12.8% 8% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 255.09 мг 2500 мг 10.2% 6.4% 980 г
Кальций, Ca 103.17 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 969 г
Магний, Mg 89.83 мг 400 мг 22.5% 14.1% 445 г
Натрий, Na 27.74 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4686 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 4.4% 1424 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11.9% 531 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3046 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.8% 1642 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 18.26 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5476 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 2988 г
Селен, Se 9.174 мкг 55 мкг 16.7% 10.5% 600 г
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Цинк, Zn 0.1108 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10830 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».