| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.1% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7.1% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 31% | 392 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 5.5% | 2244 г |
| Органические кислоты | 118.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.1 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 3960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.5 мг | 90 мг | 50.6% | 61.6% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9988 мг | 20 мг | 5% | 6.1% | 2002 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 7.3% | 1669 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2454 г |
| Натрий, Na | 24.4 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5328 г |
| Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2331 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 1866.3 мг | 2300 мг | 81.1% | 98.7% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 42.6% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Медь, Cu | 84.1 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.2% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 13.5 мкг | 70 мкг | 19.3% | 23.5% | 519 г |
| Никель, Ni | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.5 мкг | 55 мкг | 50% | 60.8% | 200 г |
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39604 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.4% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4228 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат магрибский с кус-кусом и рукколой составляет 82,22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».