| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.9% | 332 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8% | 747 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9199.4 мкг | 900 мкг | 1022.2% | 607.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 12.5% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 17.8% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.802 мг | 1.8 мг | 100.1% | 59.5% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 143.22 мг | 500 мг | 28.6% | 17% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.357 мг | 5 мг | 107.1% | 63.6% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 24.2% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.837 мкг | 400 мкг | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.323 мкг | 3 мкг | 610.8% | 362.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9207 мг | 20 мг | 59.6% | 35.4% | 168 г |
| Ниацин | 8.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.28 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.3% | 722 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Кремний, Si | 2.355 мг | 30 мг | 7.9% | 4.7% | 1274 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 179.07 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Сера, S | 236.16 мг | 1000 мг | 23.6% | 14% | 423 г |
| Фосфор, P | 281.2 мг | 800 мг | 35.2% | 20.9% | 284 г |
| Хлор, Cl | 195.49 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.747 мг | 18 мг | 98.6% | 58.6% | 101 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 15.903 мкг | 10 мкг | 159% | 94.5% | 63 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Медь, Cu | 435.56 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 25.9% | 230 г |
| Молибден, Mo | 48.534 мкг | 70 мкг | 69.3% | 41.2% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.815 мкг | 55 мкг | 92.4% | 54.9% | 108 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Цинк, Zn | 7.2765 мг | 12 мг | 60.6% | 36% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.297 г | ~ | |||
| Валин | 1.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.544 г | ~ | |||
| Пролин | 1.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».