Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодное пюре

Сок вишнёвый 68 г
Малина красная, замороженная 173 г
Голубика 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.6% 2489 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 29.6% 645 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.3% 2662 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20455 г
альфа Каротин 41.865 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 147.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.3% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 9.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 17.505 мкг 400 мкг 4.4% 8.4% 2285 г
Витамин C, аскорбиновая 15.47 мг 90 мг 17.2% 32.8% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 9% 2116 г
бета Токоферол 0.16 мг ~
гамма Токоферол 0.683 мг ~
дельта Токоферол 0.228 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.5451 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3669 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.04 мг 2500 мг 7.2% 13.7% 1381 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 4% 4724 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 8% 2408 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22648 г
Сера, S 7.08 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14124 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 5.7% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2752 г
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 35.9% 532 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 10.5% 1805 г
Цинк, Zn 0.1909 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ягодное пюре составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».