| Печень говяжья | 315 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Кетчуп | 65 г |
Печень говяжья с луком и кетчупом тушенная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5594.9 мкг | 900 мкг | 621.7% | 426.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.477 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Ликопин | 1654.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.481 мг | 1.8 мг | 82.3% | 56.4% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 424.63 мг | 500 мг | 84.9% | 58.2% | 118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.543 мг | 5 мг | 90.9% | 62.3% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.095 мкг | 400 мкг | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.873 мкг | 3 мкг | 1329.1% | 911% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 18.3% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.1% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.263 мкг | 50 мкг | 130.5% | 89.4% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9165 мг | 20 мг | 44.6% | 30.6% | 224 г |
| Ниацин | 6.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.43 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7675 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2520 г |
| Натрий, Na | 194.28 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Сера, S | 170.22 мг | 1000 мг | 17% | 11.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 19.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 70.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.764 мг | 18 мг | 26.5% | 18.2% | 378 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 13.984 мкг | 10 мкг | 139.8% | 95.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Медь, Cu | 2550 мкг | 1000 мкг | 255% | 174.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 73.101 мкг | 70 мкг | 104.4% | 71.6% | 96 г |
| Никель, Ni | 42.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.555 мкг | 55 мкг | 48.3% | 33.1% | 207 г |
| Фтор, F | 159.63 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.7% | 2506 г |
| Хром, Cr | 21.57 мкг | 50 мкг | 43.1% | 29.5% | 232 г |
| Цинк, Zn | 3.4799 мг | 12 мг | 29% | 19.9% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в томатном соусе с луком составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».