Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 300 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Перец сладкий красный 160 г
Салат (латук) 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Авокадо 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.3% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.6% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 15.2% 802 г
альфа Каротин 5.246 мкг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 16% 762 г
бета Криптоксантин 6.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 9.7% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 24.4% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 31.3% 390 г
Витамин В9, фолаты 28.224 мкг 400 мкг 7.1% 8.6% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 62.02 мг 90 мг 68.9% 83.9% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 7.1% 1730 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 14.5% 839 г
Витамин РР, НЭ 4.9833 мг 20 мг 24.9% 30.3% 401 г
Ниацин 3.518 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.68 мг 2500 мг 12.4% 15.1% 805 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7047 г
Кремний, Si 6.568 мг 30 мг 21.9% 26.7% 457 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 6% 2061 г
Натрий, Na 174.27 мг 1300 мг 13.4% 16.3% 746 г
Сера, S 105.12 мг 1000 мг 10.5% 12.8% 951 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 12.8% 957 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1793 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6303 г
Кобальт, Co 5.301 мкг 10 мкг 53% 64.6% 189 г
Литий, Li 27.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 8% 1511 г
Медь, Cu 129.32 мкг 1000 мкг 12.9% 15.7% 773 г
Молибден, Mo 6.27 мкг 70 мкг 9% 11% 1116 г
Никель, Ni 4.208 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 9.596 мкг 55 мкг 17.4% 21.2% 573 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8647 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 21% 582 г
Цинк, Zn 0.7809 мг 12 мг 6.5% 7.9% 1537 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
Кампестерол 1.093 мг ~
Стигмастерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 16.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 244 гр (200.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».