| Печень куриная | 500 г |
| Моцарелла [Unagrande] | 100 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томаты Черри [Скатерть-самобранка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.7% | 776 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.6% | 496 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4586.3 мкг | 900 мкг | 509.6% | 344.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.58 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 30.8% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 77.28 мг | 500 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.424 мг | 5 мг | 48.5% | 32.8% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 14.8% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.779 мкг | 400 мкг | 30.4% | 20.5% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.328 мкг | 3 мкг | 210.9% | 142.5% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 9.3% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2834 мг | 20 мг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Ниацин | 3.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2740 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2787 г |
| Натрий, Na | 37.92 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Сера, S | 82.93 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.809 мг | 18 мг | 37.8% | 25.5% | 264 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 5.794 мкг | 10 мкг | 57.9% | 39.1% | 173 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Медь, Cu | 162.06 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 22.331 мкг | 70 мкг | 31.9% | 21.6% | 313 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.177 мкг | 55 мкг | 38.5% | 26% | 260 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 2.6147 мг | 12 мг | 21.8% | 14.7% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».