Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и зеленью

Яйцо куриное (Варка) 160 г
Укроп 40 г
Огурец грунтовый 50 г
Сметана 20% [Любимо] 14 г
Лук Зелёный [Лето] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.6% 987 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.1 мкг 900 мкг 27.3% 26% 366 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 12.5% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 13.8% 690 г
Витамин В4, холин 139.89 мг 500 мг 28% 26.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 15% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.191 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 16.3% 586 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 11.4% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2600 г
Витамин Н, биотин 11.239 мкг 50 мкг 22.5% 21.4% 445 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.2082 мг 20 мг 11% 10.5% 906 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.25 мг 2500 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Кальций, Ca 64.4 мг 1000 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Кремний, Si 9.263 мг 30 мг 30.9% 29.4% 324 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2162 г
Натрий, Na 80.41 мг 1300 мг 6.2% 5.9% 1617 г
Сера, S 101.94 мг 1000 мг 10.2% 9.7% 981 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 14.8% 642 г
Хлор, Cl 96.23 мг 2300 мг 4.2% 4% 2390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 8.9% 1068 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 7.4% 1277 г
Кобальт, Co 6.096 мкг 10 мкг 61% 58% 164 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 10.5% 913 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1215 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1895 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 17.184 мкг 55 мкг 31.2% 29.7% 320 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11309 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 11.4% 836 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и зеленью составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».