Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы с мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы с мятой

Огурец парниковый 200 г
Мята перечная, свежая 50 г
Йогурт данон 3.3 100 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп, сушеный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы с мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.8% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.6% 4380 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 8.8% 2744 г
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.5% 41667 г
бета Криптоксантин 3.205 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3529 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 2% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 9.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 17.808 мкг 400 мкг 4.5% 11% 2246 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 25.7% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18987 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10823 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 19.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.4344 мг 20 мг 2.2% 5.4% 4604 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.25 мг 2500 мг 9.6% 23.5% 1041 г
Кальций, Ca 66.39 мг 1000 мг 6.6% 16.1% 1506 г
Кремний, Si 27.179 мг 30 мг 90.6% 221.5% 110 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 15.4% 1585 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 2.4% 10285 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7782 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 11.2% 2198 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 22.2% 1104 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 12.5% 1949 г
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 38.6% 633 г
Медь, Cu 81.79 мкг 1000 мкг 8.2% 20% 1223 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 1.7% 13645 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14825 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Огурцы с мятой составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 390 гр (159.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».