| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 86 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Творог 11% жирности | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.6 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.1% | 974 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 11.9% | 253 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 3.7% | 817 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5361 г |
| Органические кислоты | 25.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 33.13 мг | 500 мг | 6.6% | 2% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.938 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 3% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.58 мг | 15 мг | 30.5% | 9.2% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.971 мг | 20 мг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.81 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3255 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 1.4% | 2160 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3463 г |
| Натрий, Na | 44.49 мг | 1300 мг | 3.4% | 1% | 2922 г |
| Сера, S | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1437 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Хлор, Cl | 435.55 мг | 2300 мг | 18.9% | 5.7% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.1% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 3.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 7.195 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.1% | 973 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.371 мкг | 55 мкг | 17% | 5.1% | 587 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23571 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4232 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | min 16.8 г | 17.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сирна паличка составляет 331,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».