| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Майонез Постный [Махеевъ] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 19.4% | 487 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 11.6% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.836 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.581 мкг | 3 мкг | 52.7% | 49.9% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2168 мг | 20 мг | 21.1% | 20% | 474 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.83 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Магний, Mg | 55.63 мг | 400 мг | 13.9% | 13.2% | 719 г |
| Натрий, Na | 321.05 мг | 1300 мг | 24.7% | 23.4% | 405 г |
| Сера, S | 172.56 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 29.7% | 318 г |
| Хлор, Cl | 586.99 мг | 2300 мг | 25.5% | 24.1% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Йод, I | 69.77 мкг | 150 мкг | 46.5% | 44% | 215 г |
| Кобальт, Co | 14.947 мкг | 10 мкг | 149.5% | 141.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Медь, Cu | 139.59 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.3% | 716 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.3% | 1506 г |
| Никель, Ni | 6.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.95 мкг | 55 мкг | 21.7% | 20.5% | 460 г |
| Фтор, F | 674.06 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 16% | 593 г |
| Хром, Cr | 52.92 мкг | 50 мкг | 105.8% | 100.2% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.1927 мг | 12 мг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под майонезом в духовке составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».