| Перец красный сладкий | 235 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина жирная (Варка без слива) | 50 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Укроп | 3 г |
Свинной фарш смешать с натёртым луком, добавить слегка отваренный рис,соль , перец. Начинить очищенный перец, уложить на дно кастрюли.Соус: поджарить до солотистого цвета лук,соломкой нарезанную морковь,добавить томатную пасту,зелень,1 литр воды и соль ,перец по вкусу. Соусом залить начинённые перчики и варить на слабом огне 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 21.5% | 666 г |
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 18.8% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 16.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 70.6% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 8.6% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21645 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.295 мг | 20 мг | 6.5% | 9.3% | 1544 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.27 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.9% | 2421 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10929 г |
| Кремний, Si | 3.252 мг | 30 мг | 10.8% | 15.5% | 923 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 3.2% | 4603 г |
| Натрий, Na | 61.24 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.7% | 2123 г |
| Сера, S | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14065 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 89.79 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.6% | 2562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 23.7% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 8% | 1781 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.5% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 0.644 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11202 г |
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7321 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2572 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4666 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».