| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Картофель (Варка без слива) | 482 г |
| Вода | 3000 г |
| Щавель (Варка без слива) | 260 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 106 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.2% | 15200 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 5.4% | 11200 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 12% | 5000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 25.1% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 56.9% | 1055 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 61.1% | 977 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 10.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 7.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 15.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.165 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3% | 18476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 21% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 13.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 22.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3262 мг | 20 мг | 1.6% | 9.6% | 6131 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.42 мг | 2500 мг | 4.9% | 29.3% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.6% | 8826 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 16.2% | 3646 г |
| Натрий, Na | 4.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.8% | 30162 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.2% | 14124 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 12.6% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 10.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 3% | 21968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 10.2% | 5732 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 56.3% | 1064 г |
| Литий, Li | 9.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 13.2% | 4651 г |
| Медь, Cu | 25.22 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 15% | 3965 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 10.2% | 6034 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 79.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 12% | 5042 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 16.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.0864 мг | 12 мг | 0.7% | 4.2% | 13889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленые щи составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».