Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со щавлем

Щавель (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 266 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сливочное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7% 974 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.2% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.5 мкг 900 мкг 26.4% 18.1% 379 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 11.3% 606 г
Витамин В4, холин 135.32 мг 500 мг 27.1% 18.5% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 11.3% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.98 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8032 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин Н, биотин 11.824 мкг 50 мкг 23.6% 16.1% 423 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.0831 мг 20 мг 10.4% 7.1% 960 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.28 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Кальций, Ca 78.65 мг 1000 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1808 г
Натрий, Na 91.38 мг 1300 мг 7% 4.8% 1423 г
Сера, S 103.59 мг 1000 мг 10.4% 7.1% 965 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 12.5% 547 г
Хлор, Cl 131.8 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 6.2% 1117 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 5.2% 1316 г
Кобальт, Co 5.817 мкг 10 мкг 58.2% 39.8% 172 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1529 г
Молибден, Mo 5.715 мкг 70 мкг 8.2% 5.6% 1225 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 16.093 мкг 55 мкг 29.3% 20% 342 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 45.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет со щавлем составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».