Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы с фаршем

Тыква (Запекание) 1502 г
Свинина жирная (Запекание) 790 г
Лук репчатый (Запекание) 59 г
Сыр Сулугуни Классический Новогрудские дары 102 г
майонез Городской 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 16.6% 281 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.5% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 7.5% 626 г
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 8.1% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 0.5% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9814 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18248 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0264 мг 20 мг 10.1% 4.7% 987 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.56 мг 2500 мг 8% 3.7% 1253 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5299 г
Кремний, Si 17.773 мг 30 мг 59.2% 27.6% 169 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 1.9% 2513 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7299 г
Сера, S 87.29 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 3.5% 1356 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 52.92 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.9% 2497 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 15.9% 293 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5249 г
Медь, Cu 142.55 мкг 1000 мкг 14.3% 6.7% 702 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 4.7% 999 г
Никель, Ni 6.788 мкг ~
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28947 г
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5386 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 5.3% 879 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.996 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.441 г min 16.8 г 44.3% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы с фаршем составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».