| Бурый рис | 730 г |
| Чеснок, зелень (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.3% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 15.4% | 455 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.5 мкг | 900 мкг | 51.6% | 36.1% | 194 г |
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 14.5% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.974 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 3.313 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 24.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4445 мг | 20 мг | 7.2% | 5% | 1385 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.06 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.3% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3405 г |
| Кремний, Si | 102.46 мг | 30 мг | 341.5% | 238.6% | 29 г |
| Магний, Mg | 46.92 мг | 400 мг | 11.7% | 8.2% | 853 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7050 г |
| Сера, S | 62.99 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 8.8% | 797 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 33.5% | 209 г |
| Литий, Li | 5.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3777 мг | 2 мг | 68.9% | 48.1% | 145 г |
| Медь, Cu | 207.79 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Молибден, Mo | 22.752 мкг | 70 мкг | 32.5% | 22.7% | 308 г |
| Никель, Ni | 13.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.959 мкг | 55 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Стронций, Sr | 16.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4223 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.1058 мг | 12 мг | 9.2% | 6.4% | 1085 г |
| Цирконий, Zr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис со стрелками чеснока составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».