Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное пломбир домашний Моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное пломбир домашний Моё

Сахарный Песок [Русский Сахар] 400 г
Молоко 2,5% [Белый Медведь] 1000 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Яичный желток куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное пломбир домашний Моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.6% 766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 49.69 мг 500 мг 9.9% 5% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.391 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28756 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1438 г
Витамин РР, НЭ 0.2484 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8052 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.11 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 30826 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11494 г
Магний, Mg 0.93 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43011 г
Натрий, Na 3.2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40625 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9470 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.2% 2346 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.2% 700 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 8.63 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11587 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9396 г
Селен, Se 3.478 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1581 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%

Энергетическая ценность Мороженное пломбир домашний Моё составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».