Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа со шпинатом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа со шпинатом и грибами

Киноа, неприготовленная 37 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливковое масло 4 г
Шампиньоны отварные 75 г
Шпинат (Припускание) 31 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа со шпинатом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.5% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.2% 1400 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5% 1724 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13% 667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 10.6% 820 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 12.5% 694 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 8% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.7% 554 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 21.8% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 60.604 мкг 400 мкг 15.2% 13.2% 660 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.9% 1247 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.925 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 8.009 мкг 50 мкг 16% 13.9% 624 г
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 54.4% 159 г
Витамин РР, НЭ 3.3351 мг 20 мг 16.7% 14.5% 600 г
Ниацин 2.507 мг ~
Бетаин 128.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.57 мг 2500 мг 20.5% 17.8% 487 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Кремний, Si 9.584 мг 30 мг 31.9% 27.6% 313 г
Магний, Mg 65.69 мг 400 мг 16.4% 14.2% 609 г
Натрий, Na 224.27 мг 1300 мг 17.3% 15% 580 г
Сера, S 52.21 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 18.1% 478 г
Хлор, Cl 353.23 мг 2300 мг 15.4% 13.3% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 3.399 мг 18 мг 18.9% 16.4% 530 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 6.4% 1360 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 69.8% 124 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.6519 мг 2 мг 32.6% 28.2% 307 г
Медь, Cu 378.8 мкг 1000 мкг 37.9% 32.8% 264 г
Молибден, Mo 9.3 мкг 70 мкг 13.3% 11.5% 753 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 15.174 мкг 55 мкг 27.6% 23.9% 362 г
Стронций, Sr 18.89 мкг ~
Титан, Ti 28.72 мкг ~
Фтор, F 373.83 мкг 4000 мкг 9.3% 8.1% 1070 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 13.7% 631 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киноа со шпинатом и грибами составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».