Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Перец сладкий красный 350 г
Огурец грунтовый 196 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Соевый Соус Классический 2019 [Sen Soy] 59 г
Морковь 149 г
Фунчозу сенсой премиум 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.5% 1441 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.4 мкг 900 мкг 53.3% 73.3% 188 г
бета Каротин 2.877 мг 5 мг 57.5% 79.1% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 16.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4191 г
Витамин C, аскорбиновая 103.8 мг 90 мг 115.3% 158.6% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 3.4% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16340 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.6759 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2959 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.01 мг 2500 мг 5.3% 7.3% 1880 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6165 г
Кремний, Si 25.101 мг 30 мг 83.7% 115.1% 120 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3108 г
Натрий, Na 7.48 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17380 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15432 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2721 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 1.4% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2332 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5474 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 24.5% 563 г
Литий, Li 36.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.5% 1316 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 12% 1152 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 11.1% 1235 г
Никель, Ni 3.045 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 1.125 мкг 55 мкг 2% 2.8% 4889 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24876 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.8% 1168 г
Цинк, Zn 0.3462 мг 12 мг 2.9% 4% 3466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 217 гр (157.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».