| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.2% | 547 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5080.8 мкг | 900 мкг | 564.5% | 345.7% | 18 г |
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9.5% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.344 мг | 1.8 мг | 74.7% | 45.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 446.13 мг | 500 мг | 89.2% | 54.6% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.744 мг | 5 мг | 94.9% | 58.1% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 19.8% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.965 мкг | 400 мкг | 43.5% | 26.6% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.268 мкг | 3 мкг | 1342.3% | 822% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 11% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 68.717 мкг | 50 мкг | 137.4% | 84.1% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 19.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0315 мг | 20 мг | 50.2% | 30.7% | 199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.03 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2971 г |
| Кремний, Si | 277.405 мг | 30 мг | 924.7% | 566.3% | 11 г |
| Магний, Mg | 43.84 мг | 400 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Натрий, Na | 73.05 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Сера, S | 192 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 294.9 мг | 800 мг | 36.9% | 22.6% | 271 г |
| Хлор, Cl | 104.7 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.8% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.302 мг | 18 мг | 29.5% | 18.1% | 339 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 16.549 мкг | 10 мкг | 165.5% | 101.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 1.1174 мг | 2 мг | 55.9% | 34.2% | 179 г |
| Медь, Cu | 2707.75 мкг | 1000 мкг | 270.8% | 165.8% | 37 г |
| Молибден, Mo | 79.799 мкг | 70 мкг | 114% | 69.8% | 88 г |
| Селен, Se | 31.518 мкг | 55 мкг | 57.3% | 35.1% | 175 г |
| Фтор, F | 180.93 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Хром, Cr | 22.66 мкг | 50 мкг | 45.3% | 27.7% | 221 г |
| Цинк, Zn | 4.0485 мг | 12 мг | 33.7% | 20.6% | 296 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с рисом составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».