| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль йодированная | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.1% | 769 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 704.8 мкг | 900 мкг | 78.3% | 85% | 128 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.257 мг | 5 мг | 85.1% | 92.4% | 117 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 21.3% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 22% | 492 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 58.6% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9577 мг | 20 мг | 4.8% | 5.2% | 2088 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1819 г |
| Кремний, Si | 50.554 мг | 30 мг | 168.5% | 183% | 59 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1532 г |
| Натрий, Na | 505.79 мг | 1300 мг | 38.9% | 42.2% | 257 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3162 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 804.8 мг | 2300 мг | 35% | 38% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2359 г |
| Йод, I | 52.3 мкг | 150 мкг | 34.9% | 37.9% | 287 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 35.4% | 307 г |
| Литий, Li | 2.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.1% | 900 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.3% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 16.121 мкг | 70 мкг | 23% | 25% | 434 г |
| Никель, Ni | 13.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14976 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 10.9% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.4779 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 90.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с морковью составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».