| Куриная грудка (филе) | 438 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 27.5% | 245 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 107.99 мг | 500 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.966 мг | 5 мг | 39.3% | 26.4% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.067 мг | 2 мг | 53.4% | 35.9% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.838 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2035 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1148 мг | 20 мг | 50.6% | 34.1% | 198 г |
| Ниацин | 14.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.07 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Магний, Mg | 113.12 мг | 400 мг | 28.3% | 19% | 354 г |
| Натрий, Na | 78.92 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Сера, S | 295.95 мг | 1000 мг | 29.6% | 19.9% | 338 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 18.9% | 356 г |
| Хлор, Cl | 101.28 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 11.838 мкг | 10 мкг | 118.4% | 79.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Медь, Cu | 105.23 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.1% | 950 г |
| Молибден, Mo | 14.468 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.9% | 484 г |
| Селен, Se | 29.989 мкг | 55 мкг | 54.5% | 36.7% | 183 г |
| Фтор, F | 170.99 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2339 г |
| Хром, Cr | 32.88 мкг | 50 мкг | 65.8% | 44.3% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.7099 мг | 12 мг | 14.2% | 9.6% | 702 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.736 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.604 г | ~ | |||
| Лизин | 3.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.144 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 1.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная куриная грудка составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».