| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.3 мкг | 900 мкг | 50.1% | 61.3% | 199 г |
| бета Каротин | 2.709 мг | 5 мг | 54.2% | 66.3% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.634 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.6% | 1624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 20.3% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.307 мг | 15 мг | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 76.5% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9552 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2094 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.2 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.2% | 1706 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 7.7% | 1592 г |
| Натрий, Na | 382.99 мг | 1300 мг | 29.5% | 36.1% | 339 г |
| Сера, S | 48.98 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2042 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 7.7% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 604.16 мг | 2300 мг | 26.3% | 32.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 227 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2108 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.924 мкг | 10 мкг | 39.2% | 48% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 12.6% | 968 г |
| Медь, Cu | 95.23 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.6% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 10.496 мкг | 70 мкг | 15% | 18.4% | 667 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17915 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26110 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.5447 мг | 12 мг | 4.5% | 5.5% | 2203 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».