| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 40% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.2% | 559 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.6% | 455 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.8% | 842 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 7% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.731 мкг | 400 мкг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.098 мкг | 3 мкг | 36.6% | 20.9% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 6.677 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5546 мг | 20 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Кальций, Ca | 143.85 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3421 г |
| Сера, S | 136.31 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 102.54 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 50.77 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.9% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.146 мкг | 55 мкг | 42.1% | 24.1% | 238 г |
| Стронций, Sr | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14363 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | min 16.8 г | 22% | 12.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.9% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».