| Перец сладкий красный | 20 г |
| Баклажан | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 12 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Жир говяжий топленый | 11.75 г |
| Вода | 16.75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 13.5 г |
| Жир | 0.2 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 15.4% | 449 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 3.6% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.105 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.35 мг | 90 мг | 60.4% | 41.8% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4054 мг | 20 мг | 7% | 4.8% | 1423 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Кремний, Si | 10.1 мг | 30 мг | 33.7% | 23.3% | 297 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2443 г |
| Натрий, Na | 399.86 мг | 1300 мг | 30.8% | 21.3% | 325 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2254 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 619.93 мг | 2300 мг | 27% | 18.7% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 13.4% | 515 г |
| Литий, Li | 29.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4829 мг | 2 мг | 24.1% | 16.7% | 414 г |
| Медь, Cu | 123.4 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.5% | 810 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1294 г |
| Никель, Ni | 3.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.194 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.3% | 1311 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14503 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.8315 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.963 г | min 16.8 г | 29.5% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощным ассорти [БАТЬКИН РЕЗЕРВ] составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».