| Свекла | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 266 г |
| Руккола | 6 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Укроп | 11 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 29.7% | 914 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 32.7% | 833 г |
| бета Криптоксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.075 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.3% | 4408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% | 67% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 114.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5174 мг | 20 мг | 2.6% | 7.1% | 3865 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 29.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.4% | 3221 г |
| Кремний, Si | 27.356 мг | 30 мг | 91.2% | 248.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 8.2% | 3339 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.2% | 5136 г |
| Сера, S | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8446 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 13.9% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 53.62 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.3% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 12.8% | 2123 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.3% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.527 мкг | 10 мкг | 45.3% | 123.4% | 221 г |
| Литий, Li | 36.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 45.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 123.27 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 33.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 7.496 мкг | 70 мкг | 10.7% | 29.2% | 934 г |
| Никель, Ni | 12.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16155 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 52.6% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 7.1% | 3781 г |
| Цирконий, Zr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».