Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии с луком (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии с луком (копия)

Лук репчатый (Жарка) 305 г
Мидии (Тушение) 590 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Замороженные мидии, лук и соевый соус - и вуаля, отличное дополнение к пасте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с луком (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.5% 817 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 11.1% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 23.903 мкг 400 мкг 6% 6.7% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 9.034 мкг 3 мкг 301.1% 333.8% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 5.2% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 12.4% 897 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13624 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8196 мг 20 мг 14.1% 15.6% 709 г
Ниацин 1.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.3 мг 2500 мг 11.7% 13% 858 г
Кальций, Ca 55.16 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1813 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 4.1% 2737 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 8% 1388 г
Натрий, Na 360.1 мг 1300 мг 27.7% 30.7% 361 г
Сера, S 114.35 мг 1000 мг 11.4% 12.6% 875 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 26.2% 424 г
Хлор, Cl 257.71 мг 2300 мг 11.2% 12.4% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 16.6% 667 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 20.6% 539 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 2.6041 мг 2 мг 130.2% 144.3% 77 г
Медь, Cu 106.98 мкг 1000 мкг 10.7% 11.9% 935 г
Молибден, Mo 0.641 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10920 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 26.332 мкг 55 мкг 47.9% 53.1% 209 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58309 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Цинк, Zn 1.5575 мг 12 мг 13% 14.4% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~

Энергетическая ценность Мидии с луком (копия) составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».