| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.7% | 1226 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7% | 1520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 24.13 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 9.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.656 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 19% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 48.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2431 мг | 20 мг | 6.2% | 6.6% | 1609 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.1% | 804 г |
| Кальций, Ca | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2180 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 1.8% | 5780 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 5.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 168.03 мг | 1300 мг | 12.9% | 13.7% | 774 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4519 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 2% | 5389 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1519 г |
| Медь, Cu | 133.59 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.2% | 749 г |
| Молибден, Mo | 1.794 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.8% | 3902 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9105 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель холодный со сметаной составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».