| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 77.1 г | 76 г | 101.4% | 28.5% | 99 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.5% | 1931 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% | 10.3% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 5.4% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 4.6% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 7.4% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.8 мкг | 3 мкг | 493.3% | 138.6% | 20 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 16.9% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 8.4% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 45 мг | 20 мг | 225% | 63.2% | 44 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 940 мг | 2500 мг | 37.6% | 10.6% | 266 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Натрий, Na | 130 мг | 1300 мг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Фосфор, P | 790 мг | 800 мг | 98.8% | 27.8% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.5 мг | 18 мг | 30.6% | 8.6% | 327 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 8.4% | 333 г |
| Медь, Cu | 270 мкг | 1000 мкг | 27% | 7.6% | 370 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7000 г |
| Селен, Se | 320 мкг | 55 мкг | 581.8% | 163.4% | 17 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 6.5% | 429 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.62 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 0.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2% |
Энергетическая ценность Стружка кацуобуси составляет 356 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».